- Apr 02 Fri 2010 00:38
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法國史特拉斯堡民宿推薦
- Feb 02 Wed 2005 22:11
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La chandeleur 可麗餅之節 文:蕊粒
比起儼然已成為國際性並商業化的情人節,二月初的聖蠟節La Chandeleur似乎則平淡許多。然而,每年的二月二日,仍有許多的法國人遵守著傳統,舉家慶祝這個歷史悠久的節慶。點起一圈蠟燭,與家人一塊兒享用溫馨的可麗餅晚餐,是每年二月二日前後,在法國最常見的桌邊景象。
<聖蠟節的由來>
同許多法國的節慶,聖蠟節La Chandeleur是個宗教色彩相當濃厚的節日。法文中的"聖蠟節La Chandeleur"源於拉丁文中的"Festa candelarum",意味著"蠟燭的節慶fete des chandelles"。顧名思義,聖蠟節乃與燭光息息相關,關於其由來有許多傳說。
話說在二月嚴酷的冬季將盡之際,古時位於北法深信火光能夠驅除惡靈的克爾特民族les celtes,期望藉由燭光遠離風暴等災害,好讓末冬初春之際方可順利播種,進而在夏天有個好收成。傳統中,人們亦必利用上一年家中剩下的小麥,作成可麗餅les crepes享用,為要迎接下一個小麥的豐收。據說可麗餅呈金色圓形的餅狀象徵著太陽,可為接下來的一年帶來無限好運呢!這大概也是為何可麗餅今天會被封為法國西北部闢臨大西洋的的布列塔尼省Bretagne的名產之一吧!
不過,將這樣古老的習俗宗教化,乃是要一直等到西元五世紀,羅馬教宗節拉斯一世Gelase Ier,將點蠟燭的傳統與基督教中的小耶穌在教堂的獻祭串聯起來。原來,在希伯來人習俗中,父母要將初生的嬰孩,在誕生後的40天帶到教堂裡獻在上帝面前,又按摩西的律法用一對斑鳩或兩隻雛鴿獻祭。當時剛足月的小耶穌,已被預言即將成為末世的救贖主及世界之光。也因此,今天在聖蠟節點蠟燭的儀式,乃為要紀念成為世界之光的主耶穌基督。
- Jan 07 Fri 2005 07:00
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Galette des rois 主顯節的國王烘餅 文:蕊粒
對於許多開始流行歡慶聖誕的非天主教國家來說,"主顯節Epiphanie"也許仍是個陌生的節日。在法國,卻要一直到每年年初的"主顯節"過後,熱鬧溫馨的聖誕佳節才總算正式結束。自一月第一個星期日開始,走一趟法國街頭,都可以看到大大小小的"國王烘餅Galette des rois",漂亮地陳列在糕餅店與麵包店的櫥窗中,人們也爭相選購,好與親友一同為聖誕節畫下完美的句點。
<主顯節的由來>
由於各教派對於"主顯節"的意義所做的詮釋皆有不同,這樣的疑惑,在蕊粒看來是極可理解的。比如說,朝聖的三王乃來自非洲。但在中文與英文聖經中,"三王Trois Rois Mages"則被譯為"三個東方來的博士Magi(Wise Men)",顯然來自於東方一個神秘的國家。
殊不知,在古老的從前,"主顯節"遠要比聖誕節來的重要呢!甚至在今天西班牙小孩們的心中,"三王"的地位仍大過於聖誕老公公,因為正是這三位自東方的聖者,帶給他們年度心目中想要的禮物!然而,隨著時間的流逝,"主顯節"已漸漸變成了極商業化的節日。節慶背後的神聖意義,則因時間的洗滌,逐漸被商人行銷的手法所淹蓋了。
- Dec 11 Sat 2004 02:17
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聖尼古拉斯進城了!
2004.12.06 中國時報
聖尼古拉斯進城了!
桑繆(寄自布魯塞爾)
因為相信世界上真的有一個聖尼古拉斯(Saint Nicolas)隨時會紀錄自己的言行,所以隨著聖尼古拉斯日(12月6日)的逼近,許多歐洲的小孩子也跟著緊張起來,對他們而言,這是最後的審判日,而為了這個神聖之日,許多教堂、百貨公司、博物館等公共場合,都可看見一個溫馨可愛的法庭,供親子與聖尼古拉斯同樂。
聖尼古拉斯其實就是歐洲人心目中的聖誕老公公(Santa Claus),這個傳說在比利時、荷蘭、盧森堡、西班牙與法國等地,從十四世紀以來始終相信他的存在,尤其和聖尼古拉斯隨行,執行處罰任務的「鞭子爸爸」(pere fouetard),從名字可想像小孩子多麼怕他,他有一個本子隨時紀錄小孩一年所作所為,因此如果紀錄上有違背父母等不良行為,在接下來的一年當中便吃不到巧克力與糖果,聖誕節當天更得不到禮物,還有可能被這位黑臉的鞭子爸爸鞭打一番唷!
- Nov 28 Sun 2004 19:52
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